牛奶中淀粉含量快速速測(cè)盒使用說明

1 適用范圍：本方法適用于牛奶中添加淀粉的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

2 牛奶中淀粉含量快速速測(cè)盒方法原理:淀粉與組合碘試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色化合物。

3 檢測(cè)試材：牛奶中淀粉速測(cè)液，管制瓶。

4 牛奶中淀粉含量快速速測(cè)盒操作方法：取一支試管，加入約1mL牛奶樣品，加入約3mL的純凈水，振搖混溶，滴入1-3滴牛奶測(cè)試液，搖勻，5秒后20秒內(nèi)觀察試管溶液顏色變化。

5牛奶中淀粉含量快速速測(cè)盒 結(jié)果判斷：正常牛奶測(cè)試管的顏色為黃色或淡黃色。如果試管溶液變?yōu)樽仙蚧宜{(lán)色，或出現(xiàn)灰色或灰藍(lán)色沉淀，可確定樣品中含有淀粉。其顏色隨糊精或淀粉含量的加大而加深或沉淀增多。檢出限為2％。

6 牛奶中淀粉含量快速速測(cè)盒試劑質(zhì)量控制（陽性對(duì)照實(shí)驗(yàn)）：取試劑試劑可溶性淀粉配制成2％濃度陽性對(duì)照液，在1mL牛奶中加入1mL陽性對(duì)照液，再加入2mL的純凈水，振搖混溶，滴入1-3滴測(cè)試液，搖勻，5秒后20秒內(nèi)觀察試管溶液應(yīng)顯陽性反應(yīng)。

7 牛奶中淀粉含量快速速測(cè)盒產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為1年。

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